北京食用玉米淀粉

沈阳北京雷仕淀粉有限公司主要经营雷仕北京淀粉、东北淀粉、北京淀粉批发等业务，目前销售地域已经不仅局限于沈阳、哈尔滨、吉林等东北区域，我公司在江西南昌、浙江等地的业务量也不断上升；本
公司所生产的玉米淀粉 (corn starch) 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的先锋公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟，可自然降解。
玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。